28. srpna 2019

**Matcha-makový dort**
Co budete potřebovat :
Korpus :
- 1,5 hrnku hladké špaldové mouky
- 1 lžíce celého máku
- 1 vajíčko od šťastných slepiček
- Sladidlo (použila jsem březový cukr)
- Půl lžičky PDP bez fosfátu
- 3 lžíce rozpuštěného kokosoveho oleje
- 1,5 hrnku vlažného mléka
Krém :
- 1x Vanilkový puding bez lepku (Amylonka)
- 150g Ricotty
- 3 vrchovaté lžíce kokosového oleje v tuhém stavu
- 2x sáček Matcha tea 

+čokoláda Matcha tea a ovoce na ozdobu
Jak na to :
Smichejte suché ingredience na korpus, přidejte vlažné mléko, rozpuštěný kokosový olej, žloutek a nakonec přimíchejte z bilku vyšlehaný sníh.
Pečte v menší formě (cca 19cm) na 170 stupňů cca 25 minut.
-mezitím udělejte krém-
Dejte vařit vanilkový puding ( dejte méně mléka, cca 350ml), přidejte sladidlo, Matcha tea a vařte dokud puding nezkoustne. Nechte ho vychladnout a poté do něj přimíchejte Ricottu, kokosový olej a tyčovým mixerem rozmixujte nežádoucí hrudky.
Krém nalijte na vychladlý korpus a dejte do lednice ztuhnout.
Při podávání polijte rozehřátou Matcha čokoládou a ozdobte ovocem.

Žádné komentáře:

Okomentovat