13. listopadu 2018

**Kakaový dort s malinami**
Co budete potřebovat :
- 1,5 hrnku špaldové mouky
- 1,5 hrnku kukuřičné mouky 
- 1 lžička PDP bez fosfátu 
- Půl lžičky jedle sody
- Sladidlo
- 1,5 lžíce kakaa nebo karobu 
- 1x Šmakoun čokoladový krém
- 2 hrnky sojoveho mléka
- 2 vajíčka 
1.krém :
- 1x bezlepkovy puding s příchutí aronie
- 4 lžíce kokosového oleje
2.krém :
- 100g bílý Skyr
- 1x ricotta (nebo Mascarpone)
- 2 hrnky agaru
- Sladidlo
+maliny
Jak na to :
Smichejte suché ingredience, přidejte žloutky, mléko, Šmakoun krém a metličkou důkladně promíchejte, poté opatrně přidejte z bílku vyšlehaný sníh. 
Pečte v malé formě cca 30-45 minut na 170 stupňů. 
-mezitím udělejte první krém-
Puding uvařte dle návodu a nechte vychladnout. Přidejte kokosový olej a tyčovým mixerem rozmixujte nežádoucí hrudky. 
Vychladlý korpus zkrojte aby měl rovný povrch a rozdělte na dvě části. 
Na spodni část naneste krém (nedávejte ho úplně do kraje), přidejte rozmačkané maliny a přiklopte druhou částí těsta. Dejte do lednice. 
-mezitím udělejte druhy krém-
Agar uvařte dle návodu. 
Smichejte všechny ostatní ingredience, poté opatrně přilijte uvařený agar a vše společně promíchejte. 
Krém nalijte na dort a dejte opět do lednice. (Na poslední krok jsem dort přesunula z menší formy do trochu větší (cca o 3cm) aby se mi krém dostal i na okraje. )

Žádné komentáře:

Okomentovat