25. září 2018

**Ořechovo-mrkvové košíčky**
Co budete potřebovat :
- 2 hrnky špaldové mouky
- 2 hrnky vlašských ořechů
- Čtvrt hrnku kokosového oleje
- 1 hrnek sojového mléka
- Sladidlo (použila jsem xilitol)
- 1 menší mrkev

- Ořechové máslo (použila jsem kakao/arašídy od Šufanek)
- Rakytniková marmeláda (mám domácí ale můžete použit jakoukoliv, doporučuju ale kyselejší)
- Kokosový krém v plechovce
Jak na to :
Vlašské ořechy rozemelte, přidejte mouku, sladidlo, nastrouhanou mrkev najemno, kokosový olej a sójové mléko. Těsto natlačte do silikonových košíčků (můžete použit plech na muffiny) a pečte cca 15 - 20 minut na 170 stupňů. 
Nechte vychladnout, poté opatrně vyklopte. 
Do vychladlých košíčků dejte nejprve lžičku kakaovo-ořechoveho másla, poté půl lžičky marmelády a nakonec zalijte vyšlehaným kokosovým krémem smíchaným se sladidlem. Dejte do lednice ztuhnout. Ozdobte ovocem.

Žádné komentáře:

Okomentovat