23. srpna 2018


**Matcha mini větrníčky**

Co budete potřebovat :
- 125g hladké mouky (použila jsem Špaldovou)
- 60g Ghí 
- 125ml vody
- 2 vajíčka 
- špetku soli
+ Matcha tea puding, 2 lžíce kokosového oleje

Jak na to :
Ghí přiveďte společně s vodou k varu. Přidejte mouku, špetku soli a za stálého míchání vytvořte pevné těsto. 
Dejte ho do misky, nechte vychladnout. Poté přidejte vejce a hnětenim těsto zpracujte. 
Vytvořte stejně velké hrudky a pečte na pečícím papíru cca 10 minut na 200 °C. Poté snižte teplotu na 150 stupňů a pečte dozlatova. Nakonec troubu otevřete a nechte cca 5 minut “sušit”. 
Puding uvařte dle návodu a nechte vychladnout. Poté do nej přimíchejte kokosový olej a tyčovým mixerem rozmixujte nežádoucí hrudky. 
Vychladlé větrníčky rozkrojte, pomoci zdobícího pytliku naneste Matcha puding, přillopte vrchní část a nakonec posypte Matcha práškem

Žádné komentáře:

Okomentovat