ByKatiie

**Matcha mini větrníčky**

Co budete potřebovat :

- 125g hladké mouky (použila jsem Špaldovou)

- 60g Ghí 

- 125ml vody

- 2 vajíčka 

- špetku soli

+ Matcha tea puding, 2 lžíce kokosového oleje

Jak na to :

Ghí přiveďte společně s vodou k varu. Přidejte mouku, špetku soli a za stálého míchání vytvořte pevné těsto. 

Dejte ho do misky, nechte vychladnout. Poté přidejte vejce a hnětenim těsto zpracujte. 

Vytvořte stejně velké hrudky a pečte na pečícím papíru cca 10 minut na 200 °C. Poté snižte teplotu na 150 stupňů a pečte dozlatova. Nakonec troubu otevřete a nechte cca 5 minut “sušit”. 

Puding uvařte dle návodu a nechte vychladnout. Poté do nej přimíchejte kokosový olej a tyčovým mixerem rozmixujte nežádoucí hrudky. 

Vychladlé větrníčky rozkrojte, pomoci zdobícího pytliku naneste Matcha puding, přillopte vrchní část a nakonec posypte Matcha práškem