27. března 2018

**Matcha věnečky**
Co budete potřebovat :

- 125g hladké mouky (použila jsem Špaldovou)
- 60g Ghí 
- 125ml vody
- 2 vajíčka
- špetku soli
Krém :
-1x Matcha puding
-3 lžíce kokosového oleje 
+ Matcha čokoláda, lžíci kokosového oleje, Matcha prášek, blendea Supergreens prášek 
Jak na to :
Ghí přiveďte společně s vodou k varu. Přidejte mouku, špetku soli a za stálého míchání vytvořte pevné těsto. 
Dejte ho do misky, nechte vychladnout. Přidejte vejce a hnětenim těsto zpracujte. 
Zdobícím pytlíkem vytvořte věnečky. Pečte na pečícím papíru cca 10 minut na 200 °C. Poté snižte teplotu na 150 stupňů a pečte dozlatova. Nakonec troubu otevřete a nechte cca 5 minut “sušit”. 
-mezitím udělejte krém -
Puding uvařte dle návodu a nechte vychladnout. Poté přimíchejte kokosový olej a tyčovým mixérem rozmixujte nežádoucí hrudky. 
Vychladlé věnečky rozkrojte. Vrchní čast polijte rozehřátou Matcha čokoládou smíchanou s kokosovým olejem. Na spodní část naneste krém pomocí zdobícího pytliku. Přiklopte vrchní část, posypte Matcha práškem smichaným s blendeou. Dejte na chvilku lednice.

Žádné komentáře:

Okomentovat