22. ledna 2018

**Ostružinový koláč s křupavou granolou**


Co budete potřebovat : 
Korpus :
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1 hrnek pekanových ořechů
- 1 hrnek kukuřičné mouky
- 2 vajíčka
- Sladidlo
- 1 lžička prášku do pečiva
- Lžíci mletého lněného semínka
Krém :
- 1 vaničku odtučněného tvarohu
- 150g bílého Skyr
- Sladidlo
- Citronová kůra
+ cca 2 misky ostružin
Jak na to :
Ořechy a ovesné vločky rozemelte na mouku. Přidejte ostatní ingredience a hnetenim vytvořte lehce lepivé těsto. To natlačte do předem vymazané formy kokosovým olejem a pečte cca 10 minut. 
- Mezitím udělejte krém -
Smichejte tvaroh, Skyr, sladidlo a nastrouhanou kůru z půlky citronu. Krém naneste na korpus a pečte dalších cca 15 minut. 
- Mezitím udělejte ostružinovou vrstvu-
Ostružiny rozmixujte tyčovým mixérem a oddělte šťávu od dužniny. Na koláč naneste jen tu dužinu a pečte dalších cca 10minut. 
Před podáváním koláč posypte granolou.

Žádné komentáře:

Okomentovat