29. listopadu 2017


**Pernikový cheesecake**

Co budete potřebovat :
Těsto :
- 1 hrnek špaldové mouky
- 1 hrnek ryžové mouky
- Hrst pekanových ořechů
- 2 menší mrkve
- 1 menší jablko
- Lžíci PDP
- 1 žloutek +3 bilky
- 1 hrnek mléka
- Sladidlo
- Pernikové kořeni 
Krém :
- 280g krémového sýru (Goldessa light, gervais light..)
- 250g Ricotta
- Sladidlo
- Agar
Jak na to :
Všechny sypké ingredience smíchejte dohromady. Ořechy rozemelte na moučku. Mrkve a jablko nastrouhejte najemno. Vše společně promíchejte, přidejte žloutky a mléko. Sníh vyšlehejte do tuhého sněhu a přimichejte k ostatnímu. Pečte cca 30-40 minut na 170 stupňů. 
-mezitím udělejte krém-
Krémové sýry smichejte, přidejte sladidlo a důkladně promíchejte. Agar uvařte dle návodu a nalijte ke krému. Opět důkladně promíchejte. 
Těsto nalijte na vychladlý korpus a nechte v lednici ztuhnout několik hodin. Ozdobte perníčkama.

Žádné komentáře:

Okomentovat