**Bramborové noky se Šmakounem a zelím**
Co budeš potřebovat :
Noky :
- 300g brambor
- Cca půl hrnku špaldové mouky
- Sůl
- Vajíčko
+ větší cibuli, 220g Šmakoun Mexico, sterilizované zelí, kmín, libeček, sůl, pepř
Jak na to :
Nejprve udělejte noky.
Brambory uvařte a ještě horké oloupejte a rozšťouchejte. Poté nechte vychladnout.
Vychladlé, rozšťouchané brambory smíchejte s vajíčkem, solí, moukou a hnětenim důkladně zpracujte pevné těsto. Z něj poté vytvořte malé noky.
Vařte ve vroucí vodě dokud noky nevyplavou napovrch. Zceďte je a nechte odpočinout.
Na olivovém oleji osmahněte cibulku a po chvilce přidejte Šmakouna nakrájeného na měsíčky. Nakonec přidejte noky a sterilizované zelí.
Žádné komentáře:
Okomentovat