**Ovocné tiramisu**
Co budeš potřebovat :
Těsto :
- 120g bezlepkových piškot
- 1 hrnek kefírového mléka
- 3 bílky
- 1 menší espresso
- mandlové aroma
Krém :
- 450g krémového sýru (Mascarpone, Goldessu, Gervais...)
- trochu agaru (nebo želatiny)-cca čtvrt hrnku
- sladidlo
+ovoce
Jak na to :
Bílky vyšlehej do pěny. Piškoty rozemel na mouku, přidej kefírové mléko a vychladlé espresso s mandlovým aroma a nakonec sníh z bílků.
Peč cca 30 minut na 180 stupňů.
-mezitím udělej krém-
Krémový sýr smíchej se sladidlem, agar uvař dle návodu a poté přimíchej k sýru.
Na vychladlý korpus přidej ovoce a zalij krémem. Dej do lednice na několik hodin ztuhnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat