29. září 2017


**Ovocné tiramisu**
Co budeš potřebovat :

Těsto :
- 120g bezlepkových piškot
- 1 hrnek kefírového mléka
- 3 bílky
- 1 menší espresso
- mandlové aroma
Krém :
- 450g krémového sýru (Mascarpone, Goldessu, Gervais...)
- trochu agaru (nebo želatiny)-cca čtvrt hrnku
- sladidlo

+ovoce

Jak na to : 
Bílky vyšlehej do pěny. Piškoty rozemel na mouku, přidej kefírové mléko a vychladlé espresso s mandlovým aroma a nakonec sníh z bílků.
Peč cca 30 minut na 180 stupňů.
-mezitím udělej krém-
Krémový sýr smíchej se sladidlem, agar uvař dle návodu a poté přimíchej k sýru. 
Na vychladlý korpus přidej ovoce a zalij krémem. Dej do lednice na několik hodin ztuhnout.


Žádné komentáře:

Okomentovat