7. června 2017

**Wild berries cheesecake**
Co budeš potřebovat :
Těsto :
- 200g bezlepkových sušenek (pro lepkovou verzi použijte BeBe)
- 6 lžic másla ghí 
Krém : 
- 1x puding příchut Aronie/chia semínka (zn. Amylon)
- 30g proteinu příchuť lesní plody
- 2x sýr Goldessa light (nebo jiný krémový sýr)
- 2 lžíce chia semínek
- 4 lžíce kokosového oleje
- sladidlo 

+agar, hrst borůvek, acai prášek (nemusí být)

Jak na to :
Sušenky rozemel v kuchyňském robotu. Přidej změklé máslo a vytvoř těsto (pokud se drolí přidej ghí). Hotové těsto namačkej do malé formy vyložené pečícím papírem a dej do lednice ztuhnout. 
Puding uvař dle  návodu a poté do vychladlého přidej goldessu, protein, sladidlo (podle toho jak moc ti sladí protein), kokosový olej a pořádně promíchej, aby ti vznikl hladký krém, popřípadě použij tyčový mixér) Nakonec přidej chia semínka. Krém rozděl na dvě poloviny. Jednu nanes na korpus a dej do lednice.
-mezitím udělej agar-
Trochu agaru (cca 300ml) uvař dle návodu. Borůvky rozmixuj, přidej acai, sladidlo a hotový agar. Tuto směs nalij na korpus a dej opět do lednice ztuhnout. Nakonec nanes druhou polovinu krému.
Nech v lednici několik hodin odpočinout.


Žádné komentáře:

Okomentovat