21. března 2017

**Jogurtovo-brusinkový dort**
Co budeš potřebovat :
Těsto :
- 1,5 hrnku bezlepkové mouky
- 1,5 hrnku sojového mléka
- půl lžičky jedlé sody
- 1 vajíčko
- 4 plátky Šmakoun brusinka/goji (1 balení)
- 2 lžičky kakaa
- sladidlo
Krém : 
- 1x jogurtový puding bez lepku (zn. Amylon)
- sladidlo
- 400g bílého jogurtu (použila jsem Skyr)
- trochu agaru nebo želatiny
Brusinková vrstva :
- 100g sušených brusinek
- 2 lžičky acai (nemusí být)
- trochu agaru nebo želatiny
Jak na to :
Smíchej všechny ingredience na těsto (Šmakouna nastrouhej) a mixérem rozmixuj. Vzniklou směs nalij do předem vymazané formy (cca 21cm) kokosovým olejem a peč cca 20 minut na 170 stupňů. 
-mezitím si udělej krém-
Hotový, vychladlý puding rozmixuj společně s jogurtem a sladidlem. Nakonec nalij trochu hotového agaru (cca 150ml). Pořádně zamíchej a celý krém nalij na vychladlý korpus. Dej ztuhnout do lednice.
-mezitím si udělej brusinkovou vrstvu-
Brusinky povař do změknutí. Poté je rozmačkej a přimíchej trochu hotového agaru a popřípadě acai. Celou směs nalij na dort a dej opět ztuhnout. Tentokrát na několik hodin, nejlépe přes noc.


Žádné komentáře:

Okomentovat