16. února 2017

**Zapečené penne ala pomodoro s bylinkovým tofu**
Co budeš potřebovat :
- 1 menší cibulku
- cca 6 rajčat
- 3 stroužky česneku
- hrst baby špenátu
- bylinkové tofu 
- sůl, pepř, majoránka
- kokosový nebo olivový olej na smažení
Jak na to :
Bylinkové tofu nakrájej na kostičky a osmahni. Na druhé, hlubší pánvi osmahni cibulku. Přidej nakrájená rajčata a chvilku povař. Poté přidej česnek, špenát, sůl, pepř, majoránku. Nakonec do hotové omáčky zamíchej tofu a těstoviny. Posypej nastrouhanou mozzarellou zapeč.
Pozn. : Rajčata zpracuji celá, i se slupkou. Pokud je chceš bez ní, chvilku rajčata povař v celku a poté je slij se studenou vodou. Půjdou pak lépe oloupat.

Žádné komentáře:

Okomentovat