8. ledna 2017

**Kuskus s bylinkovým tofu**


Co budeš potřebovat :
- Celozrnný kuskus
- 1 balení bylinkového tofu
- černé olivy
- sušené rajčata
- kešu oříšky
- červenou cibuli
- sůl
- pepř
- kokosový olej
Jak na to : 
Nejprve zalij kuskus vařící vodou. Přidej lžičku kokosového oleje a nech kuskus nabobtnat. Mezitím si na kokosovém oleji osmahni na kostičky nakrájené tofu aby mělo křupavou kurčičku. Poté přidej kešu oříšky. Vše nasyp do misky s kuskusem. Nakrájej cibuli, olivy a sušená rajčata, přidej sůl, pepř a všechno spolu pořádně promíchej. 
TIP: Celé jsem to ještě ohřála v mikrovlnné troubě. 
Servíruj s cherry rajčaty a bazalkou.

Žádné komentáře:

Okomentovat