16. prosince 2019

**2. Trimestr**
13+0tt až 26+6tt

POCITY/ZDRAVÍ :
Druhý trimestr je podle většiny maminek za odměnu. 
A já myslím, že opravdu je. 
Ačkoliv mě ani v prvním nebylo špatně, ten druhý jsem si vážně užila. 
Tělo se mi opět mění před očima. Už si pomalu zvyká na "jiný stav". Kromě rostoucího bříška, je také viditelná Linea Nigra (tmavá čárka od pupíku ke stydké kosti) která ale po porodu zmizí. 
Záchod je moje nejoblíbenější místnost v bytě, kvůli rostoucí děloze, která tlačí na močový měchýř mi připadá, že mé tělo mění každou sklenici vody na hektolitr. Pít vodu je ale hodně důležité, takže nezbývá nic jiného, než tohle vyčůraný období nějak vydržet :)

Ve druhém trimestru, někdy kolem 25tt čeká těhotnou ženu také testování na těhotenskou cukrovku. Probíhá tak, že vám na lačno vezmou krev, po nějaké době vám dají vypít glukozový sirup a pak čekáte cca 45 minut na další odběr a poté zase další po hodině. Celkem tedy 3 odběry krve.
Je samozrejmě možnost test odmítnout. Já jsem ho ale podstoupila a upřímně mi tak hrozný nepřišel. Horší pro mě bylo 3 hodiny nejíst :D
Výsledky byly hned další den a podle doktora mi vyšly naprosto ukázkově. Takže jsem to hned oslavila donutem. :)

CVIČENÍ/PÉČE O TĚLO :
Toto období je také ideální čas na těhotenské cvičení či jogu. Pokud nemáte zdravotní potíže a doktor vám to schválí pak je to pro vaše dobro. Zvlášť pokud jste byla zvyklá cvičit před otěhotněním.
Já se snažím cvičit pravidelně, ačkoliv mi tělo už nedovolí tolik co dřív. 
Cvičením můžete také zmírnit celulitidu, která se v období těhotenství objevuje kvůli zadržování vody v podkoží, hormonálních změn a zvýšení hmotnosti. I mě se usadila na zadku a stehnech, ačkoliv jsem na ní nikdy netrpěla.
Druhou samozvanou kámoškou jsou strie. Kůže se napíná a praská, proto je nutné mazat, mazat, mazat. Pokud máte genetické sklony k tomu je mít, nejspíš se jim nevyhnete. Ale snaha se počítá :) Já doufám v oleje - Bi-oil, Kit&Kin.
POHLAVÍ MIMINKA :
Druhý trimestr se nese také ve znamení odhalení pohlaví miminka. Musím říct, že jsem od začátku nějak tušila, že mi v břiše lebedí chlapeček. Asi nějaký instinkt nebo jen náhoda-nevím. Pohlaví mi doktor řekl na druhém velkém screeningu - tedy v 21tt.Já jsem za chlapečka šťastná, i když ono je to ve finále úplně jedno, jen těch hezkých jmen mám pocit, že není tolik na výběr jako u holčiček. My svého favorita ale už máme :)

TĚHOTENSKÉ FOCENÍ :
Abych měla na tohle krásné období vzpomínku a nevypadala ještě jako balón, rozhodla jsem se nafotit těhotenské fotografie už na konci druhého trimestru, někdy ve 25tt.  
Oslovila jsem tedy fotografku, která mě zaujala nejvíc.
Na její práci se můžete podívat ZDE nebo na IG arianabeautycom 



SHRNUTÍ :

Co je nejlepší na druhém trimestru? POHYBY MIMINKA!
Já jsem je začala cítit celkem pozdě, prý kvůli placentě na přední straně.
 Od 18tt jsem na ně čekala jako na smilování a stále nic. A když mi přišlo, že něco cítím, později se ukázalo, že to byly jen pohyby střev.
Nebudu lhát, byla jsem z toho hodně nervozní (nečtěte diskuze na netu!), až přišel cca 20tt a já konečně rozeznala prd od mimča :D
Ale vážně, je to něco tak nádherného a já cítila to spojení a určitou komunikaci mezi námi. 
Jemné pohyby, připomínající bublání později vystřídaly pravý, nefalšovaný kopance, které mi nadzvedávají břicho a občas to vypadá jakoby se ten malý vetřelec dral ven.
Nic bolestivého, naopak. Užívám si každé nakopnutí :)

A co přinese 3.trimestr? <3 ...

8. prosince 2019

**Vánoční tipy na občerstvení**

CUKROVÍ 

**Vanilkové rohlíčky**
Co budete potřebovat:

- 220 g hladké špaldové mouky
- 80g mletých vlašských ořechů nebo mandlí
- 25 g březového cukru (nebo vanilkového cukru)
-Vanilkový lusk
- 120 g másla (nebo Ghí, to má ale specifickou, hodně aromatickou vůni!)
-1 vajíčko
Jak na to :
Smíchejte mouku, sladidlo, vlašské ořechy a Vanilkový lusk. Přidejte změklé máslo, vajíčko a vypracujte těsto. Zabalte ho do fólie a nechte odpočinout v lednici cca 2 hodiny. Poté z něj vytvarujte rohlíčky a pečte na pečícím papíru cca 10 minut na 170 stupňů.

Upečené rohlíčky ještě horké obalte ve vanilkovém cukru s fruktozou, nebo v jakémkoliv práškovém sladidle.
--------------------------------------------------------------------
**Pařížské rohlíčky**
Co budete potřebovat :

- 2 hrnky vlašských ořechů
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1,5 hrnku špaldové mouky
- 1 hrnek datlí (namočených přes noc ve vodě)
- 1 menší vajíčko
Krém :
- 1 čokoládový puding bez lepku
- 1 lžička čokoladového proteinu
- 1,5 lžíce Ghí (nebo másla)
+ 70% čokoláda, 2 lžičky kokosového oleje
Jak na to :
Vlašské ořechy, ovesné vločky a datle rozmixujte v kuchyňském robotu. Přidejte mouku, vajíčko a vytvořte lehce lepivé těsto (pokud lepí moc přidejte mouku).
Z těsta vytvořte rohlíčky (já jsem je dělala pomocí silikonové formy) a pečte cca 10 minut na 170 stupňů. Nechte vychladnout.
-mezitím udělejte krém-
Puding uvařte dle návodu, jen použijte místo cukru čokoládový protein.
Krém nechte vychladnout v lednici, poté přidejte Ghí a tyčovým mixerem rozmixujte nežádoucí hrudky.
Rohlíčky ozdobte krémem pomocí zdobícího sáčku a dejte do lednice.
-mezitím udělejte polevu-
Čokoládu roztopte na vodní lázni, přidejte kokosový olej a důkladně promíchejte.
Rohlíčky můžete čokoládou polít nebo je opatrně do ní namáčet.
--------------------------------------------------------------------

**Vosí hnízda**
Co budete potřebovat :
- 120g piškot ( použila jsem bezlepkové)
- 2 lžičky kakaa
- cca 40g změklého másla
- sladidlo
- kapku rumu nebo rumového aroma
Krém :
- změklé máslo
- sladidlo
- kapku rumu nebo rumového aroma
Jak na to :
Piškoty rozemelte na mouku, přidejte kakao, sladidlo, rum a změklé máslo. Vypracujte pevné, nelepivé těsto. Zabalte do folie a nechte v lednici nejlépe přes noc.
Poté pomocí formiček vytvořte vosí hnízda. Do každého udělejte důlek, který vyplníte krémem.
Ten uděláte tak, že smícháte máslo, sladidlo, rum a metličkou vyšleháte.
Nakonec přiklopte piškot.
Pozn. : Těsto se nesmí drolit, pokud se drolí přidejte máslo. Pokud je naopak moc lepivý přidejte namleté piškoty nebo namleté mandle.
--------------------------------------------------------------------

**Matcha vosí hnízda**
Co budete potřebovat :
- 120g piškot ( použila jsem bezlepkové)
- 2 pytlíčky Matcha tea 
- cca 40g změklého másla
- sladidlo
- kapku rumu nebo rumového aroma
Krém :
- změklé máslo
- sladidlo
- kapku rumu nebo rumového aroma
Jak na to :
Piškoty rozemelte na mouku, přidejte Matcha Tea, sladidlo, rum a změklé máslo. Vypracujte pevné, nelepivé těsto. Zabalte do folie a nechte v lednici nejlépe přes noc.
Poté pomocí formiček vytvořte vosí hnízda. Do každého udělejte důlek, který vyplníte krémem.
Ten uděláte tak, že smícháte máslo, sladidlo, rum a metličkou vyšleháte.
Nakonec přiklopte piškot.
Pozn. : Těsto se nesmí drolit, pokud se drolí přidejte máslo. Pokud je naopak moc lepivý přidejte namleté piškoty nebo namleté mandle.
--------------------------------------------------------------------

**Linecké slepované**
Co budete potřebovat :
- 250g hladké špaldové mouky
- 150g masla
- 2 žloutky
- Sladidlo (cca 50g, dle typu sladidla)
- Lžičku citronové šťávy
- Půl lžičky citronové kury
+ marmeláda
Jak na to :
Smichejte všechny ingredience a vytvořte nelepivé těsto. Zabalte ho do folie a nechce v lednici odpočinout cca 2 hodiny.
Těsto rozválejte na pomoučeném vále,
vykrájejte požadované tvary, vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte cca 10–12 minut na 170 stupňů.
Linecké slepujte oblíbenou marmeladou.

--------------------------------------------------------------------

**Matcha linecké**
Co budete potřebovat :
- 250g hladké špaldové mouky
- 150g másla
- 2 žloutky
- Sladidlo (cca 50g, dle typu sladidla)
- Lžičku citronové šťávy
- Půl lžičky citronové kůry
-3 lžičky Matcha Tea
Jak na to :
Smichejte všechny ingredience (pokojové teploty) a vytvořte nelepivé těsto. Zabalte ho do folie a nechce v lednici odpočinout cca 2 hodiny.
Těsto rozválejte na pomoučeném vále,
vykrájejte různě veliké hvězdičky, vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a pečte cca 10–12 minut na 170 stupňů.
Pozn.: Cukroví můžete slepit marmeládou či nutelou, nebo jen pocákat čokoládou.
--------------------------------------------------------------------
**Octové cukroví**
Co budete potřebovat :

- 250g hladké špaldové mouky
- 250g másla
- 2 lžíce octa
- 8g vanilkového cukru (použila jsem Vanilkovy cukr s fruktozou a vanilkovým luskem)
+ na obalení moučkový cukr (použila jsem moučkový březový cukr) a Vanilkový cukr (opět jsem použila s fruktozou a vanilkovým luskem)
Jak na to :
Změklé máslo, mouku, ocet a vanilkový cukr smíchejte a vypracujte nelepivé těsto. Zabalte ho do folie a nechte odpočinout lednici cca 12 hodin.
Poté těsto vyválejte na pomoučeném vále, vykrájejte požadované tvary (nejlépe jednoduché tvary aby se vám s nimi lépe pracovalo-těsto bude po upečení velmi křehké) a pečte na pečícím papíru cca 7 minut na 170 stupňů.
Ještě teplé cukroví obalte v březovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
--------------------------------------------------------------------
**Perníčky**
Co budete potřebovat :

- 3 hrnky špaldové mouky
- 2 vajíčka
- Sladidlo (můžete použit březový cukr a trochu medu)
- 1 lžička jedlé sody
- 1,5 lžičky perníkového koření
- 1 lžička kakaa
- 125g změklého másla nebo Ghí (nebo půl na půl)
+vajíčko na potření
Jak na to :
Smichejte všechny ingredience a vytvořte nelepivé těsto. Zabalte ho do folie a nechte několik hodin odpočinout v lednici.
Těsto rozválejte na pomoučeném vále na cca 3 mm tenký plát.
Vykrájejte požadované tvary (nejlépe jednodušší) a vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. (Nedávejte je blízko sebe, při pečení se trochu zvětší). Pečte cca 10–12 minut na 170 stupňů. Hned po vytažení z trouby potřete perníčky rozšlehaným vejcem.
Skladujte neozdobené ve vlhkém prostředí.
--------------------------------------------------------------------
**Kokosovo kakaové kuličky**
Co budete potřebovat :

- 200g kešu ořechů
- Hrnek mletých ovesných vloček na moučku
- 4 lžíce kokosového oleje
- Raw kakao
- Půl hrnku mletého kokosu na moučku
- Sladidlo (použila jsem stevii)
- Voda dle potřeby
Jak na to :
Kešu ořechy namočte přes noc do vody a poté je rozmixujte. Přidejte kokosový olej, mouku z ovesných vloček a sladidlo. Poté směs rozdělte na dvě části. Do jedné přidejte kakao a do druhé mletý kokos. Tvarujte kuličky. Malou kokosovou kuličku, kterou zabalite do tmavého těsta. A naopak. Můžete je ještě namočit v raw čokoládě. Nechte v lednici odpočinout.
--------------------------------------------------------------------
**Pomerančové kolečka polité čokoládou**
Co budete potřebovat :
- 1,5 hrnku kukuřičné mouky
- 1 hrnek špaldové mouky
- 1 vajíčko
- Půl lžičky PDP
- Půl lžičky jedle sody
- 2 hrnky mléka
- 40g gervais
Krém :
- Šmakoun pomerančový krém
- Pomerančová marmeláda
+ 70% čokoládu a lžičku kokosového oleje
Jak na to :
Smichejte suché ingredience, přidejte žloutek, gervais, mléko a sníh z vyšlehaných bílků. Důkladně promíchejte, nalijte do menší formy a pečte cca 25 minut na 170 stupňů.
Z vychladlého těsta vykrájejte stejně velká kolečka (použila jsem na vykrajování malou skleničku).
Na jedno kolečko naneste Šmakoun krém, navrch ještě marmeladu, přikryjte druhým kolečkem a polijte čokoládou smíchanou s kokosovým olejem
--------------------------------------------------------------------
**Ovesné sušenky**
Co budete potřebovat :

- 1 hrnek jemných ovesných vloček
- 1 hrnek špaldové mouky
- Půl hrnku mletých vlašských ořechů
- 100 g másla
- 4 lžíce medu
- 2 lžíce vody
- 1 lžičku jedlé sody
- Špetka skořice
- Hrst sušených brusinek
Jak na to :
Smíchejte všechny sypké ingredience, přidejte vodu, med a změklé máslo. Nakonec přisypte brusinky. Ručně vypracujte těsto. Lžící vytvořte malé hrudky a pečte na pečícím papíru cca 15-20 minut na 160 stupňů.
Pozn.: cookies budou hned po vyndání z trouby velice křehké. Nechte je odpočinout a poté je přendejte do uzavíratelné nádoby a nechte odležet na chladném místě.
--------------------------------------------------------------------

NÁPOJE

**Horka čokoláda**
Co budete potřebovat :
- 1/2l mléka
- 1,5 Lžíce bezlepkoveho pudinku s příchutí čokoláda
- 4 kostičky 80% hořké čokolády
+ šlehačku na ozdobu
Jak na to :
Mléko přiveďte k varu, přidejte 1,5 lžíce pudinku, sladidlo, čokoládu a vařte do zhoustnutí. 
Ozdobte šlehačkou.








--------------------------------------------------------------------

OSTATNÍ

**Kokosová Matchacotta**
Co budete potřebovat :

- 200ml kokosového krému v plechovce
- 1 lžička agar agar
- 1 lžička Matcha tea prášku
- Sladidlo (použila jsem čekankový sirup)
Jak na to :
Kokosový krém přiveďte k varu, přidejte Matcha tea, agar, sladidlo, důkladně promíchejte a vařte cca další 2 minuty.
Nalijte do sklenic a dejte do lednice ztuhnout.





--------------------------------------------------------------------
**Kokosové “frozen” nanučky**
Co budete potřebovat (cca 8ks) :
- 1 hrnek hladké špaldové mouky
- 1 hrnek mletého kokosu
- 1 hrnek vlažného mléka
- 1 vajíčko
- Sladidlo
- Půl lžičky jedlé sody
+ bílá čokoláda, 1 lžička kokosového oleje, modrá spirulina
Jak na to :
Smichejte suché ingredience, přidejte mléko, vajíčko a pomocí metličky důkladně promíchejte.
Pečte v silikonové formě na nanuky.
Vychladlé nanuky namočte do rozehřáté čokolády smíchané s kokosovým olejem a modrou spirulinou.
--------------------------------------------------------------------
**Santíci z jahod a mascarpone**
--------------------------------------------------------------------

**Sobíci z perníkového těsta**
--------------------------------------------------------------------

 **Stromeček z Matcha lineckého těsta**





21. října 2019

**Halloweenské tipy na občerstvení**
Krásný den přeji,
ať už Halloween slavíte nebo ne, určitě jste ho díky obchodním řetězcům zaregistrovali.
My Halloween slavíme rádi a protože je říjen u nás také měsíc narozenin, vždy to spojíme a já se vyřádím na občerstvení i výzdobě. 
Letos jsem to opět nepodcenila a mám pro vás několik tipů.

SLANÉ :

**Dýňová polévka**

Co budete potřebovat :
- 1 menší Hokaido
- 3 střední brambory
- zeleninový nebo kuřecí vývar (nemusí být)
- lžičku mleté kurkumy
- lžičku mletého sušeného zázvoru
- sůl, pepř
Jak na to :

Dýni a brambory společně uvařte do změknutí. Přidejte vývar, sůl, pepř, mletou kurkumu, mletý sušený zázvor a tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Servírujte se zakysanou smetanou.








**Mumie párečky**

Co budete potřebovat :
- Kvalitní kuřecí párky
- Listové těsto 
- vejce na potření
Jak na to :
Listové těsto vyválejte na tenký plát, nakrájejte na slabé proužky a obmotejte párečky. Potřete rozšlehaným vejcem a pečte na pečícím papíru v předehřáté troubě cca 10 minut na 160 stupňů.











**Mini Pizzy s pavoučkem z oliv**


Co budete potřebovat :
Těsto :
- 3 hrnky špaldové mouky
-100g Šmakoun Provensálské koření
- 1 vajíčko
- sůl
- 1 lžičku bio PDP
- voda dle potřeby
- kečup slazený stévií
- Mozzarella light
- rajčata
- černé olivy
Jak na to :

Šmakouna nastrouhejte, přidejte mouku, sůl, vajíčko, prášek do pečiva, vodu a vypracujte těsto. Na pomoučeném vále těsto vyválejte na tenký plát a pomocí hrnečku vykrojte malé kolečka. Každé kolečko lehce potřete kečupem, přidejte nastrouhanou Mozzarellu, na malé kousky nakrájená cherry rajčata a černé olivy, které vytvarujete do podoby pavoučků. Pečte cca 20-30 minut na 170 stupňů.



SLADKÉ :

**Krtkův dort jako hrobečky**


Co budete potřebovat :
Těsto :
- 2 hrnky špaldové mouky
- 1 hrnek kukuřičné mouky
- 3 lžičky PDP
- 2 vajíčka
- Sladidlo (použila jsem sypkou stevii cca 2 lžíce)
- Vrchovatou lžíci kakaa
- 2,5 hrnky mléka
- Čtvrt hrnku kokosového oleje
Krém :
- 1x banánový puding
- 3 lžíce kokosového oleje
- Sladidlo
-70% čokoláda
+ Banan
Jak na to :
Smíchejte sypké ingredience, přidejte žloutky, mléko a rozpuštěný kokosový olej. Bilky vyšlehejte do lehké pěny a přimíchejte k ostatnímu. Těsto důkladně promíchejte a nalijte do formiček na cupcake.
Pečte cca 20- 30 minut (dle trouby).
-mezitím udělejte krém-
Puding přiveďte k varu a uvařte dle návodu, poté nechte vychladnout. Přidejte kokosový olej (pokojové teploty - ani z lednice ani úplně tekutý),a  rozmixujte nežádoucí hrudky.
Čokoládu nasekejte na malé kousky a přidejte ke krému.
Vychladlý cupcaky vydlabejte lžičkou, přidejte kolečko banánu a poté nalijte pudinkový krém. Navrch nadrobte zbytek vydlabaného těsta.
Nechte v lednici ztuhnout.
Náhrobky jsou z Lotus sušenek a nápis čokoládou.
TIP: Košíčky i pavučinovou krajku jsem koupila TADY



**Dýňové perníčky**



Co budete potřebovat :
- 100g dýně Hokaido
- 2,5 hrnku špaldové mouky
- 1,5 hrnku kukuřičné mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžičky perníkového kořeni
- Sladidlo
- 100g másla (nebo Ghí )
- 1 vajíčko
Jak na to :
Holaido uvařte, nechte vychladnout a rozmixujte tyčovým mixerem na pyré.
Smichejte suché ingredience, přidejte změklé máslo nebo Ghí, vajíčko, dýňové pyre a vypracujte pevné, nelepivé těsto (pokud lepí přidejte špaldovou mouku).
Těsto zabalte do folie a nechte v lednici cca 2 hodiny odpočinout. Poté těsto rozválejte na pomoučeném vále na cca 3 mm tenký plát.
Vykrájejte tvary dýně pomoci vykrajovátka a vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. (Nedávejte je blízko sebe, při pečení se trochu zvětší). Pečte cca 10–12 minut na 170 stupňů. Hned po vytažení z trouby potřete perníčky rozšlehaným vejcem.

TIP : Perníčky jsem ozdobila jedlou fixou, kterou jsem koupila TADY stejně jako vykrajovátko dýně




**Kokosové Halloween sušenky**



Co budete potřebovat :
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1 hrnek kešu ořechů
- Půl hrnku mletého kokosu
- Půl hrnku rýžové mouky
- Sladidlo
- Hrnek kokosového mléka v plechovce
- Půl lžičky PDP bez lepku
- Půl hrnku rozpuštěného ghí
- Přírodní barviva (např.modrá spirulina, Matcha tea, açai prášek)
Jak na to :
V kuchyňském robotu rozmixujte kešu ořechy a ovesné vločky, přidejte rýžovou mouku, sladidlo, prášek do pečiva. Poté přilijte kokosové mléko pokojové teploty a rozehřáté Ghí (nesmí být horké!). Těsto důkladně promíchejte a rozdělte do misek, kam přidáte barvivo.

Na pečícím papíru pečte cca 20 minut na 150 stupňů. Jemně vmačkněte očíčka.


TIP : Cukrové očíčka jsem koupila TADY

Modré barvivo (modrá spirulina) jsem koupila TADY

Oranžové barvivo jsem koupila TADY

Zelené barvivo (Matcha Tea) jsem koupila TADY


**Pumpkin spice cappuccino**


Co budete potřebovat :
- 2 lžíce dýňového pyré
- Půl lžičky mleté skořice
- Špetka mletého muškátového oříšku
- Rumové aroma(nemusí být)
- Silné espresso
- 100ml mléka (použila jsem mandlové)
- sladidlo dle chuti
- Vyšlehané mléko a skořici na ozdobu
Jak na to :
Dýňové pyré zahřejte na mírném ohni, přidejte skořici, mletý muškátový oříšek, rumové aroma a mléko. Nakonec přilijte espresso, důkladně promíchejte a nalijte do hrnečku. Ozdobte vyšlehaným mlékem nebo šlehačkou a posypte skořicí.




**Meruňkové donuty s Matcha čokoládou**




Co budete potřebovat :
- 50g Šmakoun meruňka 
- Hrnek špaldové mouky
- Lžičku bio PDP
- Špetku jedlé sody

- Hrnek mandlového mléka

- 1 pytlíček Matcha Tea


- 1 vajíčko

- sladidlo

+ 1x Matcha Čokoláda
Jak na to :
Šmakouna nastrouhejte, přidejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sladidlo, Matcha Tea, mléko a vajíčko. Těsto nalijte do formiček na donuty. Pečte cca 15 minut na 180 stupňů.

Vychladlé donuty polijte rozehřátou čokoládou smíchanou se lžičkou kokosového oleje. Ozdobte bonbony.




**Ostatní**


Pavoučci z vanilkových věnečků, rumových kuliček a 65% čokolády, Bonbonové špízy, Strašidýlka z cukrové vaty
    

Krtkův dort ve skleničce a jako velký dort